O Δρ. Νικόλαος Θωμαΐδης, Καθηγητής Αναλυτικής Χημείας στο Εθνικό & Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, άνοιξε την 3η Συνεδρία του #AgriBusiness Forum, αναφερόμενος στα εργαλεία και τους τρόπους αξιολόγησης της αυθεντικότητας και του εντοπισμού κινδύνων στα τρόφιμα.
O Δρ. Νικόλαος Θωμαΐδης, Καθηγητής Αναλυτικής…
Μια διεπιστημονική ομάδα απαρτιζόμενη από το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών (ΕΚΠΑ), το Ευρωπαϊκό Πανεπιστήμιο Κύπρου, το Πανεπιστήμιο του Κολοράντο, τη Σχολή Δημόσιας Yγείας και του Τμήματος Χημικών Μηχανικών και Μηχανικών Περιβάλλοντος του Πανεπιστημίου Yale, υπό την καθοδήγηση του Καθηγητή Αναλυτικής Χημείας…