Το Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης, Αγροδιατροφής και Διαχείρισης Φυσικών Πόρων του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών πραγματοποίησε εκπαιδευτική επίσκεψη στις εγκαταστάσεις του αποστακτηρίου Lost Lake Distillery & του Κτήματος Μουσών Muses Estate Winery στις 29/05/2026, με τη συμμετοχή φοιτητών του 2ου και 4ου έτους και τη συνοδεία των μελών ΔΕΠ Αντωνίας Τέρπου, Μαρίας Κούκου και Βασίλη Σταθόπουλου, στο πλαίσιο δράσεων βιωματικής εκπαίδευσης και ενίσχυσης της σύνδεσης της ακαδημαϊκής γνώσης με τη σύγχρονη παραγωγική διαδικασία στον τομέα της οινοποιίας και των αποσταγμάτων.
Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης, οι φοιτητές είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά τις εγκαταστάσεις του αποστακτηρίου και οινοποιείου, καθώς και να ενημερωθούν αναλυτικά για τα στάδια παραγωγής οίνων και αποσταγμάτων, με έμφαση στη διαδικασία της απόσταξης, στις τεχνολογικές παραμέτρους που επηρεάζουν την ποιότητα των προϊόντων και στις σύγχρονες πρακτικές παραγωγής και ποιοτικού ελέγχου.
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσίασε η παρουσίαση των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών των παραγόμενων προϊόντων, ενώ ακολούθησε οργανωμένη οργανοληπτική δοκιμή, μέσω της οποίας οι φοιτητές εξοικειώθηκαν με βασικές αρχές αισθητηριακής αξιολόγησης και σύνδεσαν τη θεωρητική γνώση με την πρακτική εφαρμογή στον χώρο της αγροδιατροφής και της οινοτεχνολογίας.
Η εκπαιδευτική αυτή δράση ανέδειξε τη σημασία της συνεργασίας μεταξύ πανεπιστημιακών ιδρυμάτων και επιχειρήσεων του αγροδιατροφικού τομέα, συμβάλλοντας ουσιαστικά στην ενίσχυση της πρακτικής κατάρτισης των φοιτητών και στην κατανόηση των σύγχρονων προκλήσεων και προοπτικών της ελληνικής παραγωγής οίνου και αποσταγμάτων.
![Αττίλας 1974: Ο Βιασμός της Αφροδίτης – Πενήντα δυο χρόνια μετά την μεγάλη προδοσία [Αντώνης Π. Αργυρός]](https://hub.uoa.gr/wp-content/uploads/2006/07/21-07-44-image-650bf45b93f7e.jpg)
