Η Καθηγήτρια Παιδιατρικής- Παιδιατρικής Ενδοκρινολογίας και Διευθύντρια της Α’ Παιδιατρικής Κλινικής της Ιατρικής Σχολής Του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών Δρ. Χριστίνα Κανακά-Gantenbein συμμετέχει ως διδάσκουσα (faculty member) σε ένα γαλλόφωνο πρόγραμμα εκπαίδευσης σε θεματα Παιδιατρικής Ενδοκρινολογίας στη γαλλόφωνη υποσαχάρεια Αφρική με το ακρωνύμιο PEDAF.
Το πρόγραμμα στόχο έχει να επιμορφώσει Παιδιάτρους, Οικογενειακούς ιατρούς, Ενδοκρινολόγους Ενηλίκων σε θέματα Pαιδιατρικής Eνδοκρινολογίας, ώστε να μπορούν να διαχειριστούν παιδιά με ενδοκρινολογικά προβλήματα στην περιοχή λόγω δυσκολίας πρόσβασης σε εξειδικευμένες υπηρεσίες υγείας. H αρχική εκπαίδευση θα γίνει φέτος διαδικτυακά (οι αντίστοιχες διαφάνειες κάθε ομιλητή έχουν ήδη αναρτηθεί στο site htpps://e-pedaf.org/site/) και ανάλογα με τον προγραμματισμό οι ομιλητές θα πρέπει να συνδεθούν την ημέρα και ώρα που θα τους κοινοποιηθεί μέσω zoom ώστε να μπορέσουν να απαντήσουν στα ερωτήματα των Ιατρών της περιοχής που θα συμμετάσχουν στην εκπαίδευση.